PostGIS を GDAL サポート付きでコンパイルする必要があります。 現在、ラスターは暗黙にジオメトリー型に変換することができますが、ラスターのST_ConvexHullを返します。この自動キャストは近いうちに削除するかも知れないので、この関数に頼らないようにして下さい。